Al Mulino Nadalutti si possono acquistare cereali e farine ottenuti dalla coltivazione di specie ormai rare e di varietà scelte con cura e sapienza, che danno materie prime di elevata qualità, indispensabili per l’ottenimento di prodotti genuini. Il farro perlato, l’orzo mondo, il frumento, il grano saraceno, il mais e le relative farine, la segale e l’avena, come pure il caffè d’orzo, la pasta al farro, il grano dei Faraoni d’Egitto ed il miglio, stupiscono piacevolmente i clienti di Renzo Nadalutti e fanno riscoprire loro gusti antichi e cibi di un tempo. Nel centro aziendale è presente un piccolo spaccio, ordinato e ben curato, dove sono esposte le produzioni, che vengono ottenute a piccole partite con cadenza settimanale per mantenere intatta la loro freschezza.

At “Mulino Nadalutti” You can buy cereals and fl ours obtained by the cultivation of species by now rare and of varieties chosen with care and wisdom, which give high quality raw materials, indispensable to obtain genuine products. Pearled spelt, hulled barley, wheat, buckwheat, maize and relative fl ours, rye and oat, as well as barley coffee, spelt pasta, Egyptian Pharaohs’ wheat and millet, pleasantly astonish Renzo Nadalutti’s guests and make them discover their ancient tastes and foods again. In the farm You can also fi nd a small, tidy and well-kept shop, where the products, obtained in small quantities every week to keep their freshness intact, are displayed.

Bei der Mühle “Nadalutti” kann man Getreide und Mehle kaufen. Diese werden aus der Bebauung von jetzt seltenen Sorten und von sorgfältig und mit Weisheit gewählten Gattungen gemacht, die Rohstoffe aus hoher Qualität geben, die unentbehrlich sind um echte Produkte zu erhalten. Das Perlzweikorn, die Graupen, der Weizen, der Buchweizen, der Mais und die dazugehörigen Mehle, der Roggen und der Hafer, sowie der Malzkaffee, der Zweikornteig, der Weizen des ägyptischen Pharaos und die Hirse erstaunen angenehm die Gäste von Renzo Nadalutti und lassen sie alte Geschmäcke und Gerichte von früher wieder entdecken. Im wirtschaftlichen Betrieb gibt es auch einen kleinen geregelten und gut gepfl egten Ausschank, wo die Produkte ausgelegt sind, die jede Woche in kleinen Partien gewonnen werden, um ihre Frische zu bewahren.